Description
Der Bayerische Apfelkuchen ist ein klassischer bayerischer Kuchen, der mit saftigen Äpfeln und einem zarten Teig begeistert. Er ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g Äpfel
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermengen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig anordnen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten backen.
- Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Verwenden Sie säuerliche Äpfel wie Boskoop oder Granny Smith für den besten Geschmack.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: bayerisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 50
Keywords: Apfelkuchen, bayerisch, Dessert, Kuchen, klassisch