Description
Dieser Käse-Spinat-Auflauf mit Kartoffeln vereint gesunde Zutaten und bietet eine herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, ist er perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g frischer Spinat
- 800g Kartoffeln
- 200g Mozzarella
- 100g Parmesan
- 200ml Sahne
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den frischen Spinat waschen und grob hacken.
- In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben, Spinat und Käse in die Form schichten.
- Die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig über den Auflauf gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Notes
- Verwenden Sie frischen Spinat für den besten Geschmack.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: rezepte
- Method: backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 5
- Protein: 15
- Cholesterol: 30
Keywords: Auflauf, Käse, Spinat, Kartoffeln, gesund