Description
Tteokbokki ist ein köstliches und würziges koreanisches Streetfood, das zarte Reiskuchen mit einer scharfen Sauce kombiniert. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für gesellige Anlässe oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 200g Reiskuchen
- 100g Gochujang
- 1 EL Zucker
- 500ml Wasser
- 100g Gemüse (z.B. Karotten, Pak Choi)
Instructions
- Schritt 1: Die Reiskuchen in Wasser einweichen, während Sie die Sauce vorbereiten.
- Schritt 2: In einem Topf Wasser, Gochujang und Zucker zum Kochen bringen, dann die Reiskuchen hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Achten Sie darauf, die Sauce nicht zu überkochen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (200g)
- Calories: 300
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 0
Keywords: Koreanisch, Streetfood, Snack, würzig, einfach