Description
Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das mit seiner cremigen Textur und dem unverwechselbaren Kaffeegeschmack begeistert. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 500g Mascarpone
- 4 frische Eier
- 100g Zucker
- 200ml starker Espresso
- 200g Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Bereiten Sie starken, frisch gebrühten Espresso vor und lassen Sie ihn abkühlen.
- Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
- In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen.
- Fügen Sie die Mascarpone zu den Eigelben hinzu und mischen Sie alles gut.
- Heben Sie das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Mascarpone-Creme.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso.
- Beginnen Sie mit einer Schicht der Mascarpone-Creme in einer Auflaufform.
- Legen Sie eine Schicht der getränkten Löffelbiskuits auf die Creme.
- Wiederholen Sie die Schichtung mit einer weiteren Schicht Mascarpone-Creme und Löffelbiskuits.
- Beenden Sie mit einer Schicht der Mascarpone-Creme.
- Lassen Sie das Tiramisu mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Bestäuben Sie das Tiramisu vor dem Servieren mit Kakaopulver.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Prep Time: 20
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150g)
- Calories: 300
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 80
Keywords: Tiramisu, italienisches Dessert, Kaffee, cremig, einfach