Description
Syrniki sind traditionelle russische Quarkpfannkuchen, die eine perfekte Kombination aus Quark und Süße bieten. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 250g Quark
- 50g Zucker
- 1 Ei
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- Semmelbrösel zum Wenden
- Öl zum Braten
Instructions
- Quark, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Die Hände leicht bemehlen, kleine Portionen des Teigs formen und in Semmelbröseln wälzen. In einer vorgeheizten Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Notes
- Verwenden Sie einen cremigen Quark mit hohem Fettgehalt für die beste Textur.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: fruhstuck
- Method: Braten
- Cuisine: Russisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 10
- Cholesterol: 50
Keywords: syrniki, Quarkpfannkuchen, russische Küche, Frühstück, Snack