Description
Springerle sind zarte Anisplätzchen, die Tradition und Handwerkskunst in Ihre Küche bringen. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und der knusprigen Textur sind sie perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Anis
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Mehl, Zucker, Eier, Anis und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig mindestens 24 Stunden ruhen lassen, dann mit einem Stempel ausstechen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Notes
- Den Teig gut durchkneten für die richtige Konsistenz.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 15
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (20g)
- Calories: 80
- Sugar: 5
- Sodium: 10
- Fat: 3
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 0
- Protein: 1
- Cholesterol: 15
Keywords: springerle, Anisplätzchen, traditionelles Rezept, deutsche Kekse, Feiertagsgebäck