Description
Dieses Rezept zeigt dir, wie du Spargel perfekt auf dem Grill zubereitest. Einfach, schnell und unglaublich lecker! Ob als Beilage oder Hauptgericht – gegrillter Spargel ist ein Highlight.
Ingredients
Scale
- 1 kg 1 kg Spargel (weiß oder grün)
- 2–3 EL 2-3 EL Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Optional: Zitronensaft
- nach Geschmack Optional: Knoblauchpulver
Instructions
- Den Spargel waschen und schälen. Beim weißen Spargel die Schale großzügig entfernen, beim grünen Spargel nur das untere Drittel schälen. Die holzigen Enden abschneiden.
- Den Spargel in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Optional mit Zitronensaft und Knoblauchpulver würzen.
- Den Grill vorheizen (mittlere Hitze).
- Den Spargel auf den Grillrost legen und ca. 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis er bissfest ist.
- Den gegrillten Spargel vom Grill nehmen und sofort servieren. Er schmeckt pur, als Beilage zu Fleisch oder Fisch, oder als Teil eines Salats.
Notes
- Für eine intensivere Rauchnote den Spargel vor dem Grillen in Alufolie wickeln und mit Räucherchips auf den Grill legen. Die Grillzeit kann je nach Dicke des Spargels variieren. Achte darauf, dass der Spargel nicht zu weich wird.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Cuisine: Deutsch, Grillen
Nutrition
- Calories: .80
- Sugar: 2
- Sodium: 100
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Keywords: Spargel, Grillen, Grillspargel, Rezept, einfach, schnell, vegetarisch, vegan