Description
Spätzle sind ein traditionelles deutsches Gericht, das durch seinen einzigartigen Geschmack und seine Vielseitigkeit begeistert. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 3 Stück Eier
- 100ml Wasser
- 1 TL Salz
Instructions
- Mehl in eine Schüssel geben.
- Eier und Wasser zum Mehl hinzufügen.
- Das Salz hinzufügen.
- Den Teig gut verrühren, bis er zäh ist.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Den Teig mit einem Spätzlehobel oder durch ein Sieb ins kochende Wasser drücken.
- Die Spätzle kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, was etwa 2-3 Minuten dauert.
- Die Spätzle mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen.
- Die Spätzle in Butter schwenken, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Nach Belieben mit Saucen oder Beilagen servieren.
Notes
- Frische Eier verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 500
- Fat: 7
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 9
- Cholesterol: 100
Keywords: spätzle, deutsches Gericht, Beilage, Hauptgericht, einfach