Description
Dieser köstliche rote Bete Salat ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g rote Bete
- 100g Feta
- 50g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Frische rote Bete auswählen und gründlich waschen.
- Die rote Bete in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen.
- Die rote Bete 30 Minuten lang kochen, bis sie weich ist.
- Die gekochte rote Bete abkühlen lassen und dann schälen.
- Die rote Bete in Würfel schneiden.
- Feta in kleine Stücke zerbröckeln.
- Walnüsse grob hacken.
- In einer Schüssel die gewürfelte rote Bete, Feta und Walnüsse vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.
Notes
- Verwenden Sie immer frische rote Bete für den besten Geschmack.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: salate
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150g)
- Calories: 120
- Sugar: 6
- Sodium: 50
- Fat: 2
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 5
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: rote Bete, Salat, gesund, einfach, Rezept