Description
Dieses Rezept für Roastbeef ist einfach zuzubereiten und bietet einen unvergleichlichen Geschmack. Ideal für Fleischliebhaber, die zartes und saftiges Roastbeef genießen möchten.
Ingredients
Scale
- 1 kg Roastbeef
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
Instructions
- Wählen Sie hochwertiges Roastbeef aus der Hüfte oder dem Rücken.
- Achten Sie auf eine gute Marmorierung für mehr Geschmack.
- Lassen Sie das Fleisch vor dem Braten auf Zimmertemperatur kommen.
- Nutzen Sie ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur zu überprüfen.
- Ziel sind 55-60 Grad für medium-rare.
- Lassen Sie das Roastbeef nach dem Braten mindestens 15 Minuten ruhen.
- Experimentieren Sie mit Kräutern und Gewürzen wie Rosmarin oder Thymian.
- Servieren Sie das Roastbeef mit einer herzhaften Rotweinsauce.
Notes
- Lassen Sie das Fleisch nach dem Braten ruhen, um die Säfte zu verteilen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
- Category: rindfleisch-rezepte
- Method: Braten
- Cuisine: Britisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 250
- Sugar: 0
- Sodium: 60
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
Keywords: Roastbeef, Fleisch, Festtagsgericht, einfach, köstlich