Description
Dieser saftige und knusprige Rhabarber Streuselkuchen ist in nur 40 Minuten fertig! Das perfekte Rezept für einen schnellen und einfachen Kuchengenuss.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
- Für die Streusel:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten. Alternativ in einer Küchenmaschine mit Knethaken.
- Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig andrücken. Einen kleinen Rand formen.
- Den Rhabarber mit Zucker vermischen und auf dem Teig verteilen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt (falls verwendet) in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über den Rhabarber verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 50
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