Description
Dieser Rhabarberkuchen kombiniert den süßen Geschmack von Rhabarber mit einem fluffigen Teig und ist perfekt für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die Sinne.
Ingredients
Scale
- 500g Rhabarber
- 200g Zucker
- 250g Mehl
- 150g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Wählen Sie frischen Rhabarber und waschen Sie die Stiele gut.
- Schneiden Sie die Enden des Rhabarbers ab und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Stücke.
- Fügen Sie etwas Zucker zu den Rhabarberstücken hinzu, um den Saft zu ziehen und den Geschmack zu verbessern.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie in einer Schüssel die Butter und den Zucker, bis die Mischung cremig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung und rühren Sie alles gut durch.
- Fügen Sie die Rhabarberstücke in den Teig und vermengen Sie sie gleichmäßig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form auskühlen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
- Frischer Rhabarber sorgt für einen saftigen und aromatischen Kuchen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 40
Keywords: Rhabarber, Kuchen, Rezept, einfach, saftig