Description
Dieser saftige Rhabarberkuchen kombiniert den süßen Geschmack von Rhabarber mit einem fluffigen Teig und ist perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500g Rhabarber
- 200g Zucker
- 250g Mehl
- 150g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Rhabarber waschen, die Enden abschneiden und in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit etwas Zucker vermengen und beiseite stellen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz einrühren, dann die Rhabarberstücke unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen. Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Notes
- Frischer Rhabarber sorgt für einen saftigen und aromatischen Kuchen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 40
Keywords: Rhabarber, Kuchen, Rezept, einfach, saftig