Description
Ein köstlicher Rhabarber Crumble, inspiriert von Chefkoch-Rezepten. Einfach zuzubereiten und perfekt für den Frühling!
Ingredients
- Für die Rhabarberfüllung:
- Für die Streusel:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für die Rhabarberfüllung: Rhabarberstücke mit Zucker, Vanillezucker und Speisestärke in einer Schüssel vermischen. Bei Bedarf etwas Zitronensaft hinzufügen.
- Die Rhabarbermischung in eine Auflaufform geben.
- Für die Streusel: Mehl, kalte Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Gehackte Mandeln unterheben (optional).
- Die Streusel gleichmäßig über die Rhabarberfüllung verteilen.
- Den Rhabarber Crumble im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Den Crumble etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren. Dazu passt Vanilleeis oder Schlagsahne.
Notes
- Die Zuckermenge kann je nach Säure des Rhabarbers angepasst werden. Für einen knusprigeren Crumble können zusätzlich Haferflocken zu den Streuseln gegeben werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Rhabarber, Crumble, Streusel, Chefkoch, Auflauf, Frühling, Dessert