Description
Entdecke eine Vielzahl von leckeren Rezepten mit Hackfleisch, von klassischen Gerichten bis hin zu kreativen Variationen. Hier findest du Inspiration für jeden Geschmack und Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g 500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
- 1 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1 TL 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL 2 EL Olivenöl
- Optional: Paprikapulver, Chili, frische Kräuter (Petersilie, Basilikum)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze.
- Gib die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig ist.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit, bis er duftet.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es krümelig an. Würze es mit Salz, Pfeffer, Oregano und optional Paprikapulver oder Chili.
- Gieße die gehackten Tomaten hinzu und verrühre alles gut. Lasse die Soße bei niedriger Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- Schmecke die Soße nochmals mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviere das Hackfleischgericht nach Belieben mit Pasta, Reis, Kartoffeln oder als Füllung für Tacos und Burritos. Garniere es optional mit frischen Kräutern.
Notes
- Variationen: Für eine Bolognese-Soße kannst du noch Karotten und Sellerie fein würfeln und mit anbraten. Für eine schärfere Variante füge Chiliflocken oder eine gehackte Chili hinzu. Du kannst auch verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Champignons in die Soße geben. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Currypulver oder geräuchertem Paprikapulver.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: International
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 20
- Carbohydrates: 10
- Protein: 30
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