Description
Dieses Rezept für einen saftigen Aprikosenkuchen ist einfach zuzubereiten und garantiert ein köstliches Ergebnis. Perfekt für den Sommer und jede Gelegenheit!
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig die Butter, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl, das Backpulver und das Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
- Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen (bei Dosenaprikosen abtropfen lassen).
- Die Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine extra saftige Variante können Sie den abgekühlten Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
- Variieren Sie den Belag mit anderen Früchten wie Pfirsichen, Pflaumen oder Kirschen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 280
- Fat: 12
- Carbohydrates: 40
- Protein: 4
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