Description
Dieses einfache Pfannkuchen Rezept ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leckeren Brunch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie fluffige und goldbraune Pfannkuchen.
Ingredients
Scale
- 150 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 240 ml Milch
- 1 Ei
- 30 g Geschmolzene Butter
- etwas zum Braten Butter oder Öl
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange verrühren, bis alles vermischt ist. Der Teig darf ruhig noch ein paar Klümpchen haben.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Butter oder Öl einfetten.
- Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne geben.
- Die Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun sind und Blasen auf der Oberfläche bilden.
- Mit Ihren Lieblingszutaten servieren, z.B. mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Schlagsahne.
Notes
- Für fluffigere Pfannkuchen, trennen Sie das Ei und schlagen Sie das Eiweiß steif. Heben Sie das steife Eiweiß vorsichtig unter den Teig.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Frühstück
- Cuisine: Amerikanisch
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