Description
Ein erfrischender und fruchtiger Klassiker für warme Tage. Diese Erdbeerbowle nach Omas Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich!
Ingredients
Scale
- 1 kg Erdbeeren (frisch und reif)
- 1 Flasche (0,75l) trockener Weißwein (z.B. Riesling oder Silvaner)
- 1 Flasche (0,75l) Sekt oder Prosecco (gut gekühlt)
- 100 ml Erdbeerlikör (optional)
- 2–3 EL Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 unbehandelte Zitrone (in Scheiben)
- Minze (zur Dekoration)
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- Die geschnittenen Erdbeeren in eine große Bowle-Schüssel geben.
- Mit Zucker bestreuen und die Zitronenscheiben hinzufügen. Alles gut vermischen.
- Den Weißwein und den Erdbeerlikör (falls verwendet) über die Erdbeeren gießen.
- Die Bowle abdecken und für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit gut gekühltem Sekt oder Prosecco auffüllen.
- Mit den restlichen Erdbeeren und Minze dekorieren. Sofort servieren und genießen!
Notes
- Variationen:
* Für eine alkoholfreie Variante den Weißwein durch weißen Traubensaft und den Sekt durch Mineralwasser oder Ginger Ale ersetzen.
* Etwas Zitronenmelisse oder andere frische Kräuter geben der Bowle eine besondere Note.
* Statt Erdbeerlikör kann auch Holunderblütensirup verwendet werden.
- Prep Time: 15
- Category: Getränke
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .150
- Sugar: 12
- Sodium: 5
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
Keywords: Erdbeerbowle, Bowle, Erdbeeren, Sommergetränk, Oma, Rezept, Party, erfrischend, fruchtig