Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für einen Muttertagskuchen, um Ihre Mutter an ihrem besonderen Tag zu verwöhnen. Dieser Kuchen ist leicht zuzubereiten und schmeckt fantastisch!
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag (optional):
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
- Für den Belag (optional): Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Sahne mit dem Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
- Den abgekühlten Kuchen mit Sahne bestreichen und mit Erdbeerscheiben belegen.
- Mit Schokoladenraspeln oder Mandeln dekorieren.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Notes
- Sie können den Kuchen auch mit anderen Früchten belegen, z.B. Himbeeren, Blaubeeren oder Kirschen.
- Für einen schokoladigen Kuchen können Sie dem Teig 2-3 EL Kakaopulver hinzufügen.
- Der Kuchen kann auch ohne Belag mit Puderzucker bestäubt werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 100