Description
Diese Erdbeer-Frischkäse-Torte ist das perfekte Muttertags Geschenk! Sie ist leicht, fruchtig und einfach zuzubereiten. Ein leckerer Kuchen, der jede Mama begeistern wird.
Ingredients
- Für den Boden:
- Für die Füllung:
- Für den Guss (optional):
Instructions
- Butterkekse fein zerbröseln (z.B. in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz). Mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und fest andrücken. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.
- Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Frischkäsecreme heben.
- Die Hälfte der Frischkäsecreme auf den Keksboden geben. Mit der Hälfte der Erdbeerscheiben belegen. Die restliche Frischkäsecreme darauf verteilen und mit den restlichen Erdbeerscheiben belegen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Optional: Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren geben. Mit den beiseitegelegten Erdbeeren dekorieren.
Notes
- Für einen intensiveren Erdbeergeschmack können Sie Erdbeermarmelade unter die Frischkäsecreme mischen.
- Anstelle von Butterkeksen können Sie auch andere Kekse verwenden.
- Die Torte kann auch mit anderen Früchten belegt werden, z.B. Himbeeren oder Blaubeeren.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 30
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 35
- Protein: 8
Keywords: muttertags rezepte kuchen, erdbeerkuchen, frischkäsetorte, muttertagskuchen, einfacher kuchen, fruchtiger kuchen