Description
Dieses einfache Rezept für Mürbteig ist die perfekte Grundlage für köstliche Desserts und sorgt für einen zarten Kuchenboden, der jede Füllung wunderbar ergänzt.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 125g kalte Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Instructions
- Zutaten sorgfältig abwiegen: Genaues Abmessen der Zutaten ist entscheidend.
- Kalte Butter verwenden: Kalte Butter sorgt für einen zarten Teig.
- Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
- Die kalte Butter in Stücke schneiden und zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
- Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen.
- Teig gut kühlen: Lassen Sie den Teig vor der Verarbeitung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Teig nicht überkneten: Kneten Sie nur so lange, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- In eine gefettete Tarteform legen und den Rand andrücken.
- Mit einer Gabel den Boden mehrmals einstechen.
- Die richtige Backzeit: Achten Sie auf die Farbe des Teigs beim Backen.
- Ein goldbrauner Rand zeigt an, dass der Teig fertig ist.
Notes
- Verwenden Sie kalte Butter, um einen zarten Teig zu gewährleisten.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (50g)
- Calories: 200
- Sugar: 5
- Sodium: 50
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 30
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