Description
Das lammkeule rezept ist eine köstliche Wahl für besondere Anlässe und Festtage, die durch zartes Lammfleisch und reichhaltige Aromen besticht.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg Lammkeule
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Rosmarin
- 2 TL Thymian
- 4 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 500 g saisonales Gemüse
Instructions
- Frische Zutaten auswählen und bereitstellen.
- Die Lammkeule mit Olivenöl einreiben.
- Mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen.
- Die Knoblauchzehen zerdrücken und auf die Lammkeule legen.
- Die Lammkeule über Nacht marinieren lassen.
- Den Ofen auf niedrige Temperatur vorheizen.
- Die Lammkeule in einen Bräter legen und Gemüsebrühe hinzufügen.
- Die Lammkeule im Ofen langsam garen.
- Nach dem Garen die Lammkeule ruhen lassen.
- Die Lammkeule mit saisonalem Gemüse servieren.
Notes
- Frische Zutaten sind entscheidend für den Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 120
- Category: rindfleisch-rezepte
- Method: langsame Garung
- Cuisine: europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 100
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
Keywords: Lamm, Festtagsgericht, Rezept, einfach, köstlich