Description
Diese saftigen Kürbisgewürz-Cupcakes mit cremigem Frischkäse-Frosting sind der perfekte Genuss für alle Kürbisliebhaber und bringen den herbstlichen Geschmack auf jeden Tisch.
Ingredients
Scale
- 200g Kürbispüree
- 150g Zucker
- 100g Mehl
- 50g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwer
- 1/2 TL Salz
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 50g Butter (für das Frosting)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Bereiten Sie Muffinförmchen vor und legen Sie sie in ein Muffinblech.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Kürbispüree, den Zucker und die geschmolzene Butter.
- Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und vermengen Sie alles gut.
- Füllen Sie die Muffinförmchen mit dem Teig bis zur Hälfte.
- Backen Sie die Cupcakes für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lassen Sie die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor Sie das Frosting auftragen.
- Für das Frosting vermischen Sie den Frischkäse, Puderzucker und die weiche Butter in einer Schüssel.
- Verteilen Sie das Frosting gleichmäßig auf den abgekühlten Cupcakes.
Notes
- Achten Sie darauf, frische Gewürze zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 25
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Kürbis, Cupcakes, Frischkäse, Herbst, Dessert