Description
Dieser Kürbis-Streusel-Kaffeekuchen vereint die Aromen von Zimt, Muskat und Kürbis und ist perfekt für die kühlen Herbsttage. Er ist einfach zuzubereiten und ein Highlight für jede Kaffeetafel.
Ingredients
Scale
- 200g Kürbis (püriert)
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 250g Mehl
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Streusel
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Pürieren Sie den frischen Kürbis, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Mischen Sie in einer Schüssel den Zucker und die Butter, bis die Mischung cremig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
- Geben Sie das pürierte Kürbisfleisch in die Mischung und verrühren Sie alles gut.
- In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Mehl, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Kürbismischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut kombiniert ist.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform.
- Verteilen Sie die Streusel gleichmäßig über den Teig.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten.
- Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen durchgebacken ist.
- Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
- Verwenden Sie frischen Kürbis für einen intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Kürbis, Streusel, Kuchen, Herbst, Kaffee