Description
Ein köstlicher Kuchen, um den Muttertag zu feiern! Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich ein Hit bei Ihrer Mutter sein.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für die Füllung (optional):
- Für die Dekoration:
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (20cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig Mehl, Zucker, weiche Butter, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Milch hinzufügen und kurz unterrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Wenn kein Teig mehr daran haften bleibt, ist er fertig.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Für die Füllung (optional) die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Die Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen.
- Den abgekühlten Kuchen aus der Form lösen und einmal waagerecht durchschneiden.
- Die untere Kuchenhälfte mit der Schlagsahne bestreichen und die Erdbeeren darauf verteilen. Die obere Kuchenhälfte darauflegen.
- Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Blumen dekorieren.
Notes
- Für eine fruchtigere Variante können Sie auch andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden. Achten Sie darauf, dass die Butter wirklich weich ist, damit der Teig schön glatt wird. Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren etwas durchgezogen ist.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Kuchen
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
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