Knusprige Kichererbsen: 1 Geniale Airfryer-Idee
Knusprige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse sind der ultimative gesunde Snack, der dich begeistern wird. Suchst du nach einer einfachen Möglichkeit, deine Snack
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Knusprige Kichererbsen: 1 Geniale Airfryer-Idee
Description
Dieses Rezept für knusprige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse ist einfach, schnell und ergibt einen gesunden und leckeren Snack. Perfekt als Alternative zu Chips oder Nüssen!
Ingredients
Scale
- 1 Dose (400g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- Optional: Weitere Gewürze nach Geschmack (z.B. Currypulver, Chili, Kreuzkümmel)
Instructions
- Die Kichererbsen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Am besten mit einem sauberen Küchentuch trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Je trockener die Kichererbsen, desto knuspriger werden sie.
- Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Achten Sie darauf, dass alle Kichererbsen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Öl besprühen oder mit Backpapier auslegen (optional).
- Die gewürzten Kichererbsen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, dass die Kichererbsen nicht zu eng liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann.
- Die Kichererbsen bei 180°C (350°F) für 15-20 Minuten in der Heißluftfritteuse backen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln, um die Kichererbsen gleichmäßig zu bräunen und zu knuspern.
- Die Kichererbsen sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
- Genießen Sie die knusprigen Kichererbsen als gesunden Snack!
Notes
- Für extra knusprige Kichererbsen können Sie die Haut der Kichererbsen vor dem Würzen entfernen. Dies ist etwas zeitaufwendig, lohnt sich aber für das Ergebnis.
- Die Backzeit kann je nach Heißluftfritteuse variieren. Behalten Sie die Kichererbsen im Auge und passen Sie die Backzeit gegebenenfalls an.
- Die Kichererbsen können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können jedoch mit der Zeit etwas an Knusprigkeit verlieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden. Currypulver, Chili, Kreuzkümmel, Kräuter der Provence oder italienische Kräutermischung sind tolle Optionen.
- Für eine vegane Variante stellen Sie sicher, dass alle verwendeten Gewürze vegan sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 5
- Protein: 6
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