Description
Entdecke die besten knusprigen Air-Fryer-Süßkartoffel-Rezepte! Von einfachen Pommes bis hin zu raffinierten Wedges und sogar Süßkartoffel-Chips – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Schnell, einfach und unglaublich lecker!
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Maisstärke (optional, für extra Knusprigkeit)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver (optional, für Geschmack)
- 1/4 TL Knoblauchpulver (optional, für Geschmack)
Instructions
- Süßkartoffeln schälen und in die gewünschte Form schneiden (Pommes, Wedges oder Chips). Für Pommes: ca. 1 cm dicke Stifte. Für Wedges: Achtel. Für Chips: sehr dünne Scheiben.
- Die geschnittenen Süßkartoffeln in eine Schüssel geben. Olivenöl und, falls gewünscht, Maisstärke hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Alles gut vermischen, sodass die Süßkartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Den Air Fryer auf 200°C (400°F) vorheizen.
- Die Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht in den Air Fryer Korb geben. Nicht überfüllen, eventuell in mehreren Durchgängen arbeiten.
- Für Pommes und Wedges: 15-20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Für Chips: 8-12 Minuten backen, dabei mehrmals wenden, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
- Die Süßkartoffeln sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
- Sofort servieren und genießen! Passt hervorragend zu Dips wie Aioli, Ketchup oder einer veganen Mayo.
Notes
- Für extra knusprige Süßkartoffeln, weiche die geschnittenen Stifte/Scheiben vor dem Würzen für 30 Minuten in kaltem Wasser ein. Trockne sie danach gründlich ab.
- Die Garzeit kann je nach Air Fryer Modell variieren. Beobachte die Süßkartoffeln während des Backens, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen! Currypulver, geräuchertes Paprikapulver oder Chili-Flocken verleihen den Süßkartoffeln eine besondere Note.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Beilage
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 200
- Sugar: 8
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 3
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