Description
Dieses Rezept für Air-Fryer-Eingelegte Gurken verwandelt saure Gurken in einen unwiderstehlichen, knusprigen Snack. In nur 10 Minuten zubereitet, perfekt für Partys, als Beilage oder einfach zum Snacken!
Ingredients
Scale
- 1 Glas 1 Glas saure Gurken (Dillgurken), abgetropft und in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Tasse 1/4 Tasse Maisstärke
- 1 TL 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 1 Ei, verquirlt
- 1/2 Tasse Paniermehl (Panko oder normal)
- Öl-Spray
Instructions
- Die Gurkenscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen. Dies hilft, dass die Panade besser haftet.
- In einer Schüssel Mehl, Maisstärke, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer separaten Schüssel das verquirlte Ei vorbereiten. In einer dritten Schüssel das Paniermehl bereithalten.
- Jede Gurkenscheibe zuerst in der Mehlmischung wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich im Paniermehl wälzen, sodass sie vollständig bedeckt ist.
- Den Air Fryer auf 200°C (400°F) vorheizen.
- Die panierten Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht in den Air Fryer Korb legen. Nicht überfüllen, eventuell in mehreren Chargen arbeiten.
- Die panierten Gurkenscheiben mit Öl-Spray besprühen.
- Für 4-5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Sofort servieren. Perfekt mit Ranch-Dressing, Sriracha Mayo oder deiner Lieblings-Dip-Sauce.
Notes
- Für extra Knusprigkeit, verwende Panko-Paniermehl. Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Wenn du keinen Air Fryer hast, kannst du die Gurken auch im Ofen bei 220°C (425°F) für 15-20 Minuten backen.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 5
Nutrition
- Calories: 200
- Sugar: 5
- Sodium: 500
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 0