Description
Verwöhnen Sie Ihre Mutter mit diesen entzückenden kleinen Kuchen zum Muttertag! Sie sind einfach zuzubereiten, wunderschön anzusehen und voller Liebe gebacken.
Ingredients
- Für die Kuchen:
- Für das Frosting:
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder einfetten.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Förmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form 5 Minuten abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
- Für das Frosting den Puderzucker mit 2 EL Milch verrühren. Bei Bedarf noch etwas Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Lebensmittelfarbe nach Wunsch hinzufügen.
- Die abgekühlten Kuchen mit dem Frosting bestreichen und mit Dekoration nach Wahl verzieren. Genießen!
Notes
- Für eine fruchtige Variante können Sie dem Teig 50g frische oder gefrorene Beeren hinzufügen. Das Frosting kann auch mit Zitronensaft anstelle von Milch zubereitet werden für eine frische Note.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 25
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 45
- Protein: 4
- Cholesterol: 75
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