Description
Dieser Flammkuchen kombiniert süßen Kürbis und aromatische Zwiebeln zu einem herzhaften Genuss, der die Aromen des Herbstes perfekt zur Geltung bringt.
Ingredients
Scale
- 200g Kürbis, gewürfelt
- 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 200g herzhaftem Käse, gerieben
- 1 Päckchen Flammkuchenteig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen gut vor, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie die Zwiebeln hinzu.
- Karamellisieren Sie die Zwiebeln bei niedriger Hitze, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie den Zucker zu den Zwiebeln hinzu und rühren Sie gut um.
- In einer separaten Pfanne den gewürfelten Kürbis anbraten, bis er weich ist.
- Den Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen.
- Verteilen Sie die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig auf dem Teig.
- Fügen Sie die gebratenen Kürbiswürfel hinzu.
- Streuen Sie den geriebenen Käse über die Zwiebeln und den Kürbis.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Backen Sie den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.
- Garnieren Sie den Flammkuchen mit frischen Kräutern vor dem Servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150g)
- Calories: 320
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 10
- Cholesterol: 30
Keywords: Flammkuchen, Kürbis, Zwiebeln, herzhafter Käse, Herbstgerichte