Description
Hefeklöße sind ein beliebtes deutsches Gericht, das durch seine fluffige Konsistenz und seinen reichen Geschmack überzeugt. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 50g Zucker
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 Prise Salz
- 50g Butter
- 2 Eier
Instructions
- Die frische Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
- Das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte formen.
- Die aufgelöste Hefe, Zucker, Salz, Eier und geschmolzene Butter in die Mulde geben.
- Den Teig gut kneten, mindestens 10 Minuten lang.
- Den Teig an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er aufgeht.
- Den aufgegangenen Teig in gleichmäßige Portionen teilen und zu Klößen formen.
- Die Klöße in einem großen Topf mit kochendem Wasser garen.
- Die Kochzeit beachten und die Klöße nicht zu lange kochen.
- Die Klöße nach dem Garen abtropfen lassen und servieren.
- Variationen ausprobieren, indem Sie unterschiedliche Füllungen hinzufügen.
Notes
- Verwenden Sie frische Hefe für den besten Geschmack.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 15
- Category: rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 2
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Keywords: Hefeklöße, deutsches Rezept, traditionelle Küche, fluffige Klöße, Familienessen