Description
Dieser Hähnchen-Pot-Pie mit Blätterteig vereint zartes Hähnchen, frisches Gemüse und eine knusprige Blätterteigkruste zu einem unwiderstehlichen Genuss, ideal für gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenfleisch, gewürfelt
- 200g Karotten, gewürfelt
- 150g Erbsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- 300ml Hühnerbrühe
- 1 EL Mehl
- 1 Packung Blätterteig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Karotten und Erbsen in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Mehl über die Mischung streuen und gut umrühren.
- Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen, bis die Sauce eindickt.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und abkühlen lassen.
- Den Blätterteig auf Zimmertemperatur bringen und über die Füllung legen.
- Den Teig an den Rändern gut andrücken und mit einem Messer einige Schlitze in den Teig schneiden.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Den Hähnchen-Pot-Pie aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: hahnchen
- Method: backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 70
Keywords: Hähnchen, Pot-Pie, Blätterteig, Comfort-Food, einfach