Description
Einfaches und köstliches Rezept für gegrillten grünen Spargel. Perfekt als Beilage oder leichtes Gericht.
Ingredients
Scale
- 500 g
- 2 EL
- 1
- Prise
- Prise
- Nach Geschmack
Instructions
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Spargel mit der Olivenöl-Mischung beträufeln und gut vermengen.
- Den Grill vorheizen (mittlere Hitze).
- Den Spargel auf den Grill legen und ca. 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis er zart und leicht gebräunt ist.
- Den gegrillten Spargel vom Grill nehmen und mit geriebenem Parmesan (optional) bestreuen.
- Sofort servieren.
Notes
- Achte darauf, den Spargel nicht zu lange zu grillen, da er sonst zu weich wird.
- Für eine intensivere Zitronennote kannst du zusätzlich etwas Zitronenabrieb verwenden.
- Statt Parmesan kann auch Pecorino oder ein anderer Hartkäse verwendet werden.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .80
- Fat: .6
- Carbohydrates: .4
- Protein: .3
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