Description
Dieses Rezept für gegrillten grünen Spargel ist einfach, schnell und köstlich! Nur wenige Zutaten und ein paar Minuten auf dem Grill genügen, um ein perfektes Beilagengericht zu zaubern. Ideal für Grillpartys oder als gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500g grüner Spargel (Enden abschneiden)
- 2 EL Olivenöl (Extra Vergine)
- 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1/2 TL Knoblauchpulver (oder 1 Knoblauchzehe, fein gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren.
- Den Spargel mit der Olivenölmischung beträufeln und gut vermengen, so dass er gleichmäßig bedeckt ist.
- Den Spargel auf den vorgeheizten Grill legen und ca. 6-8 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis er zart und leicht gebräunt ist.
- Den gegrillten grünen Spargel vom Grill nehmen und sofort servieren. Nach Belieben mit etwas Zitronensaft beträufeln oder mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Notes
- Für eine intensivere Rauchnote kann der Spargel auch in einer Grillpfanne zubereitet werden. Je nach Dicke des Spargels kann die Grillzeit variieren. Der Spargel sollte bissfest, aber nicht mehr hart sein.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 8
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .75
- Sugar: 1
- Sodium: 50
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
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