Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für gegrillte Zucchini, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Gericht vom Grill.
Ingredients
Scale
- 2 2 mittelgroße Zucchini
- 2 EL 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 1 Knoblauchzehe
- 0.5 TL 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Nach Geschmack Salz
- Nach Geschmack Pfeffer
- Nach Geschmack Optional: Zitronensaft
Instructions
- Zucchini waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Zucchinischeiben in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Scheiben bedeckt sind.
- Den Grill vorheizen (mittlere Hitze).
- Zucchinischeiben auf den Grill legen und ca. 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Optional: Mit Zitronensaft beträufeln.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für eine intensivere Knoblauchnote können Sie den Knoblauch vor dem Grillen für ca. 30 Minuten in das Olivenöl einlegen. Um zu verhindern, dass die Zucchini am Grill kleben, können Sie den Grillrost leicht mit Öl bestreichen. Gegrillte Zucchini schmeckt auch hervorragend kalt als Teil eines Antipasti-Tellers.
Nutrition
- Calories: 60
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