Description
Dieser cremige und nussige Herbst-Dip kombiniert die Aromen von Kürbis und Hummus und wird mit gerösteten Kernen verfeinert. Perfekt für Partys oder einen gemütlichen Abend zu Hause.
Ingredients
Scale
- 300g Kürbis
- 200g Kichererbsen
- 2 EL Tahini
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- geröstete Kerne zur Garnitur
Instructions
- Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Die Kürbiswürfel in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- Den gekochten Kürbis, Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Den Hummus in eine Schüssel umfüllen und mit gerösteten Kernen garnieren.
- Den Hummus bei Zimmertemperatur servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: vorspeisen
- Method: Kochen und Pürieren
- Cuisine: Nahöstlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
Keywords: Hummus, Kürbis, Herbst-Dip, vegan, glutenfrei