Description
Flammkuchen ist ein köstliches Gericht mit knusprigem Teig und frischen Zutaten, das sich perfekt für gesellige Anlässe eignet. Es ist einfach zuzubereiten und bietet vielfältige Variationen für jeden Geschmack.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 125ml Wasser
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 200g Crème fraîche
- 150g Zwiebeln
- 150g Schinken
Instructions
- Mehl, Wasser, Öl und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig sehr dünn ausrollen, um die traditionelle knusprige Konsistenz zu erhalten.
- Crème fraîche gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.
- Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und gleichmäßig auf der Crème fraîche verteilen.
- Den Schinken in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf den Teig legen.
- Den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für etwa 10 Minuten backen.
- Den Flammkuchen während des Backens überwachen, um ein Überbacken zu vermeiden.
- Nach dem Backen mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: vorspeisen
- Method: backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150g)
- Calories: 300
- Sugar: 1
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 20
Keywords: flammkuchen, rezept, einfach, schnell, gesellig