Description
Dieses dinkel rezepte brot vereint Nährstoffe und köstlichen Geschmack in einem vollwertigen Brot, ideal für gesundheitsbewusste Menschen.
Ingredients
Scale
- 500g Dinkelmehl
- 350ml Wasser
- 10g Salz
- 10g Hefe
Instructions
- Verwenden Sie hochwertiges Dinkelmehl für den besten Geschmack.
- Mischen Sie das Dinkelmehl mit Salz und Hefe in einer Schüssel.
- Fügen Sie nach und nach das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig gut durch.
- Lassen Sie den Teig ausreichend ruhen, damit er gut aufgeht.
- Backen Sie das Brot bei einer hohen Temperatur für die ersten 10 Minuten.
- Reduzieren Sie die Temperatur, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Stellen Sie eine Schüssel mit Wasser in den Ofen, um Dampf zu erzeugen.
- Lassen Sie das Brot auf einem Gitter abkühlen.
Notes
- Achten Sie darauf, Vollkornmehl zu wählen, um die Nährstoffe zu maximieren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: rezepte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 200
- Fat: 3
- Saturated Fat: 0.5
- Unsaturated Fat: 2.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 6
- Protein: 10
- Cholesterol: 0
Keywords: Dinkel, Brot, Vollkorn, gesund, Rezept