Description
Dieser einfache Schokoladenkuchen für Diabetiker ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Genießen Sie ein köstliches Dessert, das Ihren Blutzuckerspiegel nicht stark beeinflusst.
Ingredients
Scale
- 200g Mandelmehl
- 100g Erythrit
- 4 Eier
- 100g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Pflanzenöl
- 200ml Wasser
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fetten Sie eine Kuchenform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Mischen Sie das Mandelmehl, Erythrit, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel auf und fügen Sie das Pflanzenöl und Wasser hinzu.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten und verrühren Sie alles gut.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform.
- Backen Sie den Kuchen für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
- Dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben mit frischem Obst oder Nüssen.
Notes
- Verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (50g)
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 50
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Diabetiker, Kuchen, Schokoladenkuchen, gesund, Rezept