Description
Dieses Rezept für cremige Hähnchen Alfredo Pasta ist ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für einen Wochentag ist. Zarte Hähnchenstücke und al dente gekochte Pasta werden in einer reichhaltigen und cremigen Alfredo-Sauce serviert.
Ingredients
Scale
- 340 g 340g Pasta (z.B. Fettuccine)
- 2 2 Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten
- 2 EL 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse 1 Tasse Sahne
- 0.5 Tasse 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 0.25 Tasse 1/4 Tasse Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Während die Pasta kocht, bereiten Sie die Sauce und das Hähnchen zu.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie an, bis sie gar sind (ca. 5-7 Minuten). Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn ca. 1 Minute an, bis er duftet. Achten Sie darauf, dass er nicht verbrennt.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Geben Sie die Sahne, den Parmesan und die Butter in die Pfanne. Rühren Sie, bis die Butter geschmolzen ist und die Sauce glatt ist.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab. Passen Sie die Würze nach Bedarf an.
- Geben Sie die gekochte Pasta und das Hähnchen in die Alfredo-Sauce. Rühren Sie alles gut um, so dass die Pasta und das Hähnchen vollständig mit der Sauce bedeckt sind.
- Servieren Sie die cremige Hähnchen Alfredo Pasta sofort, garniert mit frischer gehackter Petersilie.
Notes
- Für eine reichhaltigere Sauce können Sie etwas mehr Parmesan oder Sahne hinzufügen. Sie können auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Erbsen hinzufügen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
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