Description
Leckere und einfache Camping Rezepte, die perfekt für den Gaskocher sind. Ideal für unterwegs!
Ingredients
Scale
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 Paprika (in Streifen geschnitten (rot oder gelb))
- 150 g Chorizo (in Scheiben geschnitten)
- 200 g Reis (Langkornreis)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano nach Geschmack)
- 2 EL Petersilie (gehackt (optional))
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf oder einer Pfanne auf dem Gaskocher erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, bis sie glasig sind.
- Paprika und Chorizo hinzufügen und kurz mitbraten.
- Reis und Tomatenmark dazugeben und gut umrühren.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen, Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, Deckel auflegen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat und gar ist.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen (optional).
Notes
- Variationen: Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Erbsen, Mais oder Karotten hinzufügen. Für eine vegetarische Variante die Chorizo weglassen und mehr Gemüse verwenden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Camping
- Cuisine: International
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 25
- Carbohydrates: 40
- Protein: 15
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