Description
Diese Butternut-Kürbis-Wurst-Pfanne vereint die Aromen des Herbstes in einem einfachen und schmackhaften Gericht, das in nur einer Pfanne zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 500g Butternut-Kürbis
- 300g Wurst (z.B. Chorizo oder Bratwurst)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Muskatnuss
- 1 TL Zimt
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Butternut-Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Die Wurst in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten.
- Die Wurstscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Den gewürfelten Butternut-Kürbis in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Mit Muskatnuss, Zimt, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.
- Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: rezepte
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 6
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 8
- Protein: 15
- Cholesterol: 50
Keywords: Butternut-Kürbis, Wurst, Herbst, One-Pan, gesund