Description
Brookies sind die perfekte Kombination aus Brownies und Cookies, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Dieses einfache Rezept ist ideal für Schokoladenliebhaber und lässt sich schnell zubereiten.
Ingredients
Scale
- 200g dunkle Schokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
- 100g Keksteig
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und die Butter in einem Wasserbad.
- Rühren Sie den Zucker in die geschmolzene Schokoladenmischung ein.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie das Mehl und das Salz in einer separaten Schüssel.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Geben Sie die Schokoladenstückchen in den Teig und rühren Sie erneut um.
- Legen Sie den Keksteig gleichmäßig in eine Backform.
- Gießen Sie die Brownie-Mischung über den Keksteig.
- Backen Sie die Brookies im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten.
- Lassen Sie die Brookies nach dem Backen auf dem Blech abkühlen.
- Servieren Sie die Brookies warm oder bei Raumtemperatur.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (50g)
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Brookies, Dessert, Schokoladenkekse, Brownies, einfaches Rezept