Description
Dieses Rezept zeigt dir, wie du in der Heißluftfritteuse super knusprigen Blumenkohl zubereitest! Einfach, schnell und viel gesünder als frittiert. Perfekt als Beilage, Snack oder Teil einer Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen geteilt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für etwas Schärfe)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Blumenkohl vorbereiten: Wasche den Blumenkohl und teile ihn in gleichmäßige Röschen.
- Marinade zubereiten: In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer (falls verwendet), Salz und Pfeffer verrühren.
- Blumenkohl marinieren: Die Blumenkohlröschen in die Schüssel geben und gut vermischen, sodass alle Röschen gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- In die Heißluftfritteuse geben: Die marinierten Blumenkohlröschen in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht überlappen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Bei Bedarf in mehreren Chargen arbeiten.
- Backen: Den Blumenkohl bei 200°C (390°F) für 15-20 Minuten backen, dabei den Korb nach der Hälfte der Zeit schütteln, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.
- Servieren: Den knusprigen Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse sofort servieren. Er schmeckt pur, mit einem Dip oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du auch andere Gewürze wie Currypulver, geräuchertes Paprikapulver oder italienische Kräuter hinzufügen.
- Die Backzeit kann je nach Heißluftfritteuse variieren. Behalte den Blumenkohl im Auge und passe die Zeit gegebenenfalls an. Er sollte goldbraun und knusprig sein.
- Für eine noch knusprigere Textur kannst du den Blumenkohl vor dem Marinieren leicht mit Speisestärke bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 3
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