Description
Dieses Bananenbrot ist ein köstlicher und gesunder Snack, der den natürlichen Geschmack von reifen Bananen ohne zusätzlichen Zucker zur Geltung bringt.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200g Hafermehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50ml Pflanzenöl
- 2 Eier
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die reifen Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit den Eiern, dem Pflanzenöl und dem Vanilleextrakt vermengen.
- In einer anderen Schüssel das Hafermehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermengen, aber nicht zu lange rühren.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Achte darauf, dass die Bananen viele braune Flecken haben, um die Süße zu maximieren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 45
- Category: desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 200
- Sugar: 10
- Sodium: 200
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: Bananenbrot, gesund, ohne Zucker, Snack, Frühstück