Description
Dieses Bananenbrot ist ein köstlicher und gesunder Snack, der den natürlichen Geschmack von reifen Bananen nutzt und ganz ohne raffinierten Zucker auskommt.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 50ml Pflanzenöl
- Nüsse oder Schokoladenstückchen nach Wahl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie die Eier und das Pflanzenöl zu den zerdrückten Bananen hinzu und vermischen Sie alles gut.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie das Vollkornmehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu der Bananenmischung und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie nach Belieben Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie sie unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform.
- Backen Sie das Bananenbrot für etwa 50 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie das Brot nach dem Backen in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen.
- Lassen Sie das Bananenbrot vollständig abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Notes
- Verwenden Sie sehr reife Bananen für die beste Süße.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 50
- Category: desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 200
- Sugar: 10
- Sodium: 200
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: Bananenbrot, gesund, zuckerfrei, Snack, Frühstück