Description
Dieser Aprikosenkuchen mit Streuseln ist ein saftiger und fruchtiger Kuchen, der perfekt für den Sommer ist. Die Kombination aus süßen Aprikosen und knusprigen Streuseln macht ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
- Für die Streusel:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, kalte Butter, Ei, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
- Die Aprikosenhälften dicht an dicht auf dem Teig verteilen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, kalte Butter und Zimt (optional) in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über die Aprikosen verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben (optional).
Notes
- Für einen besonders saftigen Kuchen können Sie die Aprikosen vor dem Belegen mit etwas Aprikosenmarmelade bestreichen.
- Die Streusel können auch mit gehackten Mandeln oder Nüssen verfeinert werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 100
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 50
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