Description
Dieser saftige Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen ist ein Genuss für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, falls der Teig zu trocken ist.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.
- Nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für einen intensiveren Aprikosengeschmack können Sie den Kuchen nach dem Backen mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
- Anstelle von Mandelblättchen können Sie auch gehackte Mandeln oder Haselnüsse verwenden.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er lauwarm serviert wird.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .350
- Fat: 15
- Carbohydrates: 50
- Protein: 5
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