Description
Diese fluffigen Pfannkuchen kombinieren den süßen Geschmack von Äpfeln mit dem warmen Aroma von Zimt und sind der perfekte Start in den Tag.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange mischen, bis sie kombiniert sind.
- Die Äpfel in kleine Stücke schneiden oder raspeln und unter den Teig heben.
- Die Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Etwas Butter in die Pfanne geben und warten, bis sie geschmolzen ist.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen bilden.
- Die Pfannkuchen wenden und weitere 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller stapeln und warm halten.
- Mit Ahornsirup, Joghurt oder Nüssen servieren.
Notes
- Verwenden Sie süße Äpfel wie Gala oder Fuji für mehr Geschmack.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: fruhstuck
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 10
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 30
Keywords: Pfannkuchen, Frühstück, Apfel, Zimt, einfach