Description
Diese saftigen Apfel-Zimt-Muffins mit Streuseln sind eine unwiderstehliche Kombination aus fruchtigem Geschmack und knuspriger Textur, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 100ml Öl
- 2 Äpfel, gewürfelt
- 50g Butter, geschmolzen
- 50g Streusel
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine Muffinform mit Muffinförmchen auslegen.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Öl gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange mischen, bis alles gerade vermengt ist.
- Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
- Die geschmolzene Butter über die Muffins träufeln.
- Die Streusel gleichmäßig auf den Muffins verteilen.
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Notes
- Verwenden Sie saftige Äpfel wie Boskop oder Granny Smith für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Muffins, Apfel, Zimt, Streusel, Gebäck